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揭秘!屡受好评的网红铁板鱿鱼:u呦鱿铁板鱿鱼
2020-12-15 18:25:00
来源:北国网
作者: -
编辑:淑芳

疫情当下,短短几个月,u呦鱿铁板鱿鱼凭借着对铁板小吃的独特理解和对美食的热爱,在口味上获得广大美食爱好者的一致好评,荣登王府井/东单地区口味榜第1名、服务榜第2名的傲人成绩!

品牌解读

作为一家潮酷范的新中式网红铁板烧,u呦鱿铁板鱿鱼品牌极具个性,“敢黑,我鱿酱心不凡”的SLOGAN契合年轻人特立独行的性格,勇于打破世俗常规,绝不服输。“黑”同时又是u呦鱿秘制黑椒酱的灵魂所在,一语双关。

“我鱿酱心不凡“代表着u呦鱿对原料的苛求和对制作工艺的严谨,即便是小吃,也体现精益求精的匠人精神。

品牌特色

1.只选用最优质的食材

u呦鱿铁板鱿鱼对食材严格把关,三次筛选市场上的原料,只为给顾客带来美味、健康的饮食享受。

2.1230干煎定律

将u呦鱿的豪横大鱿鱼放在230°高温的铁板上干煎1分钟,排出水份直到产生美拉德反应,使新鲜的深海鱿鱼保持Q弹口感的同时还不带有股股焦香,金黄的色泽也更加诱人。

3.1624秘制酱烧

秘制黑椒酱的研究更具有美食界的匠人精神,16种酱料,矿泉水熬制,并发酵24小时,九次修正调料比例,反复进行尝试和改进,只为给每一位品尝u呦鱿铁板鱿鱼的顾客带来一份不一样的味蕾体验。

1230干煎定律结合1624秘制酱烧,铸造u呦鱿铁板鱿鱼招牌豪横大鱿鱼,构成了青春有(U)你的核心卖点,成就了一统烧烤江湖 “Q弹鲜香”的标配。

网红属性

时尚潮玩、积极乐观,U呦鱿从店内装潢,餐饮配套到周边衍生品,广泛采用的明亮色彩和嘻哈风格,这无疑都在传达当代年轻人随性、爱自由的精神追求。

与品牌风格一致的环境打造,拉近了与消费者的距离,加上深受消费者喜爱的小吃,U呦鱿开业后迅速成为网红打卡店,引来无数潮男潮女进店打卡。

用心的外卖保温锡纸袋、文化套袖、文化T恤、文化帽子、文化贴纸、好运卡、手举牌、帆布袋等趣味十足的周边衍生品,均受到了众多年轻顾客的热捧,好评不断,也给品牌的打造镀上了一层闪闪发光的亮点!

产品介绍

作为极致秘法的酱烧鱿鱼专家,除了Q弹鲜香的豪横大鱿鱼,还有酸辣劲爽的招牌酸辣粉,各类勾人手把小串,清冽甘醇的精酿鲜啤,等菜品,小吃+主食+饮品“组合拳出击“,直击顾客的味蕾,有效满足顾客多方面需求,提高客单价的同时,增强品牌竞争力。

店内等候区准备了高脚桌椅,还提供游戏机等娱乐装备,可见u呦鱿在细节之处做足了功夫。制作过程全程可见,严格把控出品。无论是视觉、嗅觉还是味觉,u呦鱿铁板鱿鱼都能带给顾客无法用语言形容的快乐。

还为吃什么而发愁吗?盆友,来u呦鱿铁板鱿鱼拍照、撸串,喝酒,打游戏,买上一大把小串,和朋友一起实现鱿鱼自由,尽情You,更自由!

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