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苏州南环桥_苏州南环桥:河蟹需求增加,价格上涨
2021-1-28 17:16:00
来源:苏州市南环桥市场发展股份有限公司
作者: -
编辑:李洁

近日我市随着自北向南较强冷空气的造访,迎来又一次寒潮,风力增强,根据南环桥市场检测显示,市场内水产品种类繁多,供应量在536吨左右,与上周同期上市量相比小幅上涨2%。价格方面涨多跌少。

今日白虾批发平均价为44元/公斤、河虾83元/公斤,与上周同期价格相比上涨4%、7%,是由于产地上市量减少,与上周同期供应量相比平均下跌为5.5%,与月初相比下跌幅度平均超过50%,价格上涨。

随着聚会、宴请的增多,当前酒店、餐馆对银鱼、黑鱼、河鳗等特种水产品的采购量大幅增加,产地上市量增加,价格方面相对平稳,今日银鱼批发平均价为54元/公斤、黑鱼15.5元/公斤、河鳗84元/公斤,预计春节期间,价格可能会有上升的趋势。

临近年底,市场螃蟹销售也很走俏,需求量增加,进场量开始反弹,今日供货量在975吨左右,与上周同期相比涨幅为15%。公蟹价格呈集体上涨趋势,今日公蟹(2-2.5两)批发平均价为70元/公斤、(2.5-3两)110元/公斤、(3-3.5两)150元/公斤,与上周同期价格相比涨幅分别是40%、57%、67%,与月初相比涨幅分别为40%、57%、36%;母蟹价格相对平稳,今日母蟹(1.5-2两)批发平均价为90元/公斤、(2-2.5两)110元/公斤、(3-3.5)170元/公斤,与月初相比持平。

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